طرزتهیه ی سوهان عسلی

طرزتهیه ی سوهان عسلی

0 ۰
۰

طرز تهیه سوهان عسلی چیست و چه مواد اولیه ای لازم دارد؟

1
0 ۰

مواد لازم:شکر 150 گرمعسل سفت 150گرمروغن مایع 100 گرمزعفران یک قاشق چایخوریخلال بسته به میزان لازمطرز تهیه:خلال بادام را بشورید و در آبکش ریخته بگذارید آبش خارج شود. ته یک سینی را چرب کنید و بقیه روغن، شکر و عسل را در ظرف کوچکی بریزید و روی آتش قرار دهید حرارت را یکنواخت کنید و هم بزنید تا شکر آب شود و طلایی گردد. خلال بادام را داخل مایه بریزید و هم بزنید تا بادام کمی طلایی شود. سوهان عسلی را نباید زیاد هم بزنید زیرا روغن می اندازد. زعفران را در آب جوش حل کنید و داخل مایه ریخته هم بزنید. برای امتحان کمی از مایه را داخل سینی بریزید اگر فورا بسته شد سوهان عسلی آماده هست. حالا حرارت را ملایم کنید و با قاشق کم کم از مایه برداشته روی سینی بریزید و روی هر کدام را دو یا سه عدد خلال پسته بریزید. بعد از سرد شدن با کارد سوهان ها را از سینی جدا کنید و در ظرف درداری بریزید تا از برخورد هوا محفوظ بماند و اگر نه به هم می چسبند.

امکان پاسخ دهی به این سوال مسدود شده است


برای ارسال پاسخ برای این سوال باید وارد سایت شوید. برای وارد شدن به سایت نیاز به حساب کاربری سایت سوالات دارید. برای ساختن حساب و یا با وارد شدن با حساب کاربری خود روی دکمه زیر کلیک کنید