طرز تهیه ی زولبیا

طرز تهیه ی زولبیا

0 ۰
۰

طرز تهیه زولبیا و شربت زولبیا

1
0 ۰

مواد لازم:ماست 300 گرمنشاسته یک کیلوآب 4 تا 5 قاشق سوپ خوریطرز تهیه:نشاسته را با آب مخلوط می کنیم تا مرطوب شود ماست را به آن اضافه کرده و به هم می زنیم تا مایه کاملا صاف شود. روغن را می گذاریم تا داغ شود مایه را در قیف مخصوص ریخته و در روغن اشکالی به شکل زولبیا می ریزیم با حرارت ملایم اول یکطرف زولبیاها را که برشته شد بعد طرف دیگر را برشته می کنیم. با کفگیر آنها را خارج و در شربت می اندازیم وقتی شربت به خورد آن رفت آن وقت از شربت خارج می نمائیم.طرز تهیه شربت زولبیا:یک استکان گلاب و دو پیمانه شکر و یک پیمانه آب را مخلوط کرده و در ظرفی می ریزیم و روی آتش قرار می دهیم تا جوش آید و کاملا غلیظ شود بعد یک قاشق چایخوری کرم دوتارت را می ریزیم یکی دو جوش که خورد از روی آتش برمی داریم. از روی صافی رد می کنیم می توانیم به جای کرم دوتارت نصف قاشق چایخوری کوچک زاج یا کمی آبلیمو استفاده کنیم.

امکان پاسخ دهی به این سوال مسدود شده است


برای ارسال پاسخ برای این سوال باید وارد سایت شوید. برای وارد شدن به سایت نیاز به حساب کاربری سایت سوالات دارید. برای ساختن حساب و یا با وارد شدن با حساب کاربری خود روی دکمه زیر کلیک کنید